A Chapada dos GuimarãesEstado de Mato Grosso
Icone ave da Chapada dos Guimaraes - Estado do Mato Grosso
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As palmeiras Buriti (Mauricia fluxuosa) é um indicativo infalível da existência de água na região.
Os frutos caíndos na água são transportados pela água, ajudando a dispersar a espécie em toda a região.
Rico em vitamina A, B e C, a fruta do buriti fornece cálcio, ferro e proteínas. Consumido de maneira tradicional ao natural, a fruta do buriti também pode ser transformado em várias coisas (doces, sucos, licores e sobremesas).
O óleo extraído da fruta tem valor medicinal (vermífugo, cicatrizante e energético natural) para os povos tradicionais do Cerrado. As substàncias do buriti também vão participar a melhorar a cor, aroma e qualidade de diversos produtos de beleza.
As folhas geram fibras usadas no artesanato (bolsas, tapetes, bijuterias, etc).
As folhas jovens também produzem uma fibra muito fina, a seda do buriti, usada pelos artesãos na fabricação de peças feitas com o capim-dourado.
(Ver : http://www.ispn.org.br/o-buriti-a-palmeira-de-mil-e-uma-utilidades).
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